Starbucks vede un aumento della domanda per le sue bevande fredde rinfrescanti

Jun 23, 2023

Alcune delle bevande fredde più calde vendute da Starbucks ultimamentemanca una cosa: il gusto del caffè.

I rinfrescanti Starbucks, una linea popolare di bevande fruttate infuse con estratto di caffè verde, di solito vendono di più nel pomeriggio. Ma ultimamente hanno visto vendite a due cifrecrescita durante tutte le parti della giornata, ha detto martedì il CEO Laxman Narasimhan agli investitori durante la conferenza sugli utili del terzo trimestre della catena.

Pertanto, Starbucks si sta orientando verso queste bevande, che hanno debuttato negli Stati Uniti nel 2012.

"Ciò include il lancio, quest'estate, delle nostre bevande ghiacciate Starbucks Refreshers", ha affermato Narasimhan. Starbucks ha lanciato i rinfrescanti congelati a giugno. I gusti includono limonata al frutto della passione all'ananas, limonata alla fragola Acai e limonata al mango Dragonfruit.

"Abbiamo opportunità nella parte pomeridiana della giornata e i nostri Starbucks Refreshers sono un modo per sfruttare tutto ciò", ha detto Narasimhan. "È un business grande e considerevole, ma non soddisfa ancora pienamente le esigenze di ciò che potremmo fare nel pomeriggio."

La schiuma fredda, il componente aggiuntivo in più rapida crescita presso Starbucks, può essere aggiunta ai Refreshers, e Starbucks sta lanciando frullatori a schiuma fredda "più veloci e più facili da usare" per soddisfare la domanda estiva di bevande ghiacciate Starbucks Refreshers", ha affermato Narasimhan.

"I nuovi miscelatori supportano l'ulteriore crescita della schiuma fredda, la personalizzazione in più rapida crescita presso Starbucks", ha affermato il CEO.

Le scelte di gusti di schiuma fredda includono crema al cioccolato, crema dolce alla cannella, crema al matcha, crema al caramello salato, crema dolce alla vaniglia e crema macadamia al cioccolato bianco, secondo l'app Starbucks. I componenti aggiuntivi, noti anche come modificatori, come gli sciroppi zuccherati, i bicchierini extra di caffè espresso e le salse, rappresentano un business da 1 miliardo di dollari per Starbucks.

"Oltre il 60% delle bevande sono state personalizzate, il che rappresenta una crescita del 9% rispetto a soli cinque anni fa", ha affermato il direttore finanziario Rachel Ruggeri durante la conferenza sugli utili del terzo trimestre.

Tuttavia, alcune personalizzazioni che coinvolgono i Aggiornamenti comportano un grosso sovrapprezzo. A maggio, Starbucks ha dichiarato a Insider che presto inizierà a addebitare 1 dollaro ai clienti che richiedono "niente acqua" nei Refreshers.

Anche i prodotti Refresh hanno registrato buoni risultati, ma anche le bevande fredde a base di caffè espresso dell'azienda attirato clienti. Le bevande fredde hanno rappresentato il 75% delle vendite di bevande nel terzo trimestre dell'azienda.

"Siamo particolarmente incoraggiati nel vedere che le bevande fredde a base di caffè espresso sono aumentate del 13% su base annua", ha affermato Narasimhan, che ha assunto la carica di CEO a marzo.

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